Organiskā kokosriekstu eļļa, 200 ml

Organiskā kokosriekstu eļļa

Kokosrieksti nodrošina skaidru, tīru eļļu ar maigu un aromātisku garšu.Šo eļļu paaudzēm izmanto tradicionālajā kulinārijā, kā arī ādas un matu kopšanai.Tomēr tas vēl nav plaši izplatīts daudzos reģionos.Kokosrieksti nāk no bioloģiskās lauksaimniecības.Pēc ražas novākšanas bioloģiskos riekstus maigi žāvē, gaļu sasmalcina un pēc tam kokosriekstu skaidiņas auksti presē.Šādā veidā iegūtā kvalitatīvā kokosriekstu eļļa tiek tikai filtrēta un iepildīta pudelēs.

Šī auksti spiestā, pilnīgi dabīgā kokosriekstu eļļa nav rafinēta, balināta, dezodorēta vai hidrogenēta, tāpēc tā ir augstākās kvalitātes.Kokosriekstu eļļa sastāv no 48% laurīnskābes, vidējas ķēdes taukskābes, kas ir viegli sagremojama un sniedz enerģiju.Nepiesātinātās taukskābes var veidot transtaukskābes, kas pārtikas produktos ir nevēlamas.Transtaukskābes nevar veidot no kokosriekstu eļļā esošajām piesātinātajām taukskābēm.Auksti spiestā, dabīgā kokosriekstu eļļā nav transtaukskābju, jo tā galvenokārt sastāv no piesātinātajām taukskābēm un nav daļēji hidrogenēta.

Priekšrocības

Pateicoties augstajam piesātināto taukskābju saturam, kokosriekstu eļļa ir karstumizturīgākā starp augu taukiem.Citas augu eļļas tiek bojātas karstuma, gaisa un gaismas ietekmē, un tās ir pakļautas brīvo radikāļu veidošanās procesam.Savukārt kokosriekstu eļļa saglabājas stabila pat augstā temperatūrā un maz mainās.Tāpēc tas ir ideāli piemērots dārzeņu, gaļas un zivju cepšanai, kā arī cepšanai.

Īpaši labi apstrādātas kokosriekstu eļļas, piemēram, organisko eļļu, var izmantot arī aukstā ēdiena gatavošanai.Tā ir laba alternatīva sviestam uz maizes vai rīsu krekeriem.

Vēl viena priekšrocība ir kokosriekstu eļļas augstā stabilitāte.Pateicoties tā sastāvam, tas ir īpaši viegli sagremojams, un organisms to var ātri un bez apkārtējiem izmantot enerģijas radīšanai.

Kokosriekstu eļļa īpaši ātri iekļūst ādā un matos un turas ilgāk nekā ar ūdeni bagāti krēmi.Tas noturīgi aizsargā ādu pret mitruma zudumu.Tā kā kokosriekstu eļļa nesatur nepiesātinātās taukskābes, tā nevar veidot brīvos radikāļus, kas uzbrūk ādai.

Starp citu: Mātes piens, pirmais un dabīgākais ēdiens jaundzimušajam, sastāv no 50% piesātināto taukskābju.Kokosriekstu eļļa kūst aptuveni 25°C un atkal kļūst cieta zemākā temperatūrā.Tas ir normāls fizisks process, un tas neietekmē kvalitāti.

Piezīmes

Šim produktam recepte nav nepieciešama.

Organiskās kontroles iestāde: DE-ÖKO-001

Pārtikas uzņēmuma adrese

allcura Naturheilmittel GmbH
Reichenäcker 7
97877 Wertheim